Los bárbaros

Hace poco estuve en una feria llamada “Las Balanzas”, donde exponen todo tipo de objetos curiosos olvidados por la gente y que han encontrado los recolectores en sus caminos, además de exponerse materiales arqueológicos que encuentra la gente sin ayuda de instituciones profesionales, objetos que muchas veces se han encontrado simplemente por accidente y sus dueños deciden exponerlos o venderlos; sin embargo, muchos no están a la venta.

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Esta es una feria a la que voy cada que acontece, lo que es una vez cada tres años, debido a que me impresiona mucho lo que las personas pueden encontrar y el valor que algunos objetos pueden tener, aunque en realidad pocos son los que se venden, debido a que su precio es demasiado alto y su margen de apreciación es demasiado reducido.

La feria no siempre es en el mismo lugar, o ni siquiera en el mismo país; no obstante, siempre hago lo posible por ir.

Naturalmente, los objetos que se encuentran dependen mucho del lugar donde se lleve a cabo esta feria, por lo que cada feria llama a distintas personas, debido a que todas las personas tienen gustos e intereses distintos.

Este año la feria se llevó a cabo en un pequeño pueblo en las afueras de la República Checa, un país que siempre me ha gustado mucho, debido a su belleza gótica tan particular, además de contar con unas de las mujeres más bellas de toda Europa, algo que siempre hace un lugar aún más bello.

Los artículos que se expusieron esta vez fueron particularmente interesantes, ya que muchos de ellos eran armas pertenecientes a las tribus bárbaras de Europa, particularmente de los lugares más al norte.

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Un artículo muy interesante que ahí encontré fue un casco con dos cuernos de bronce que contaba con una visera que cubría la parte alrededor de los ojos y el tabique de la nariz, dándole una apariencia muy imponente.

Este es un casco que muchas personas crearían, por su aspecto, que pertenece a un vikingo, ya que la mayoría de las personas piensan que ellos así lo usaban, algo completamente erróneo.

Este tipo de cascos pertenecía a los  guerreros celtas de las islas británicas, cascos que por lo general eran pertenecientes a los líderes ceremoniales como lo eran los druidas, unos personajes sumamente misterios y en muchos casos, muy obscuros.

Otro objeto particularmente interesante fue un escudo de bronce con una gran labor artesanal, ya que en él estaban retratadas hojas de árboles de roble, cuyo centro estaba decorado con un rubí de color rojo.

Este escudo era verdaderamente enorme, lo que enseñaba la estatura de algunos guerreros de raza celta, cuya actividad principal era la guerra. Cabe destacar que estos guerreros eran los únicos en toda Europa quienes utilizaban carrosas tiradas por caballos en el campo de batalla, donde las mujeres eran especialmente talentosas, causando un gran espectáculo en cada batalla.

Aún estás a tiempo de planear tu viaje navideño

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Es cierto que para encontrar los vuelos más baratos a Cancún o las mejores ofertas por habitación en los hoteles en Puerto Vallarta todo incluido tendrías que haber reservado desde hace varios meses.

No obstante, todavía estás a tiempo de planear una escapada rumbo a destinos menos concurridos, pero igualmente bellos y dignos de visitarse. A continuación te damos algunas ideas para lograrlo.

Considera varias alternativas

Cuando se tiene poco tiempo y la intención de ahorrar lo más posible, la flexibilidad es la clave. Para empezar, concéntrate en los destinos que son poco frecuentados en esta época, como los lugares donde el clima es un poco más frío, las zonas montañosas o boscosas o algunas ciudades coloniales. Haz una lista de al menos cinco destinos e investígalos con cierto detalle: qué alternativas hay para llegar, qué tipos de alojamiento existen, cuáles son los atractivos y qué tradiciones tienen para el fin de año. De esta forma podrás comparar y elegir el lugar que te dé lo que más te agrada, al mejor precio.

Busca opciones en lugares cercanos

No tienes que ir al otro lado del mundo para tener un viaje inolvidable. A veces, lo que necesitas para unas vacaciones tranquilas y relajantes o emocionantes y divertidas está a pocos kilómetros del lugar donde vives. Optar por un destino cercano te dará más alternativas para el ahorro, como el viajar en tu propio auto o encontrar boletos de autobús barato. Además, si el lugar no es muy conocido, seguramente habrá más opciones de alojamiento.

Evita las vísperas de las festividades para viajar

Salir de viaje un 24 o 31 de diciembre puede ser una auténtica osadía, pues son precisamente los días en los que medio país quiere trasladarse para estar con sus familiares. No obstante, el 25 de diciembre y el 1° de enero pueden ser buenas opciones, porque para entonces la mayoría de los viajeros ya se encuentran en casa, reponiéndose de la noche anterior.

Considera diversas opciones de alojamiento

Como mencionamos al inicio, tal vez la mayoría de los hoteles todo incluido ya estén llenos a estas alturas o sólo tengan libres las habitaciones más caras, por las que no estarías tan dispuesto a pagar. Sin embargo, puedes considerar otras opciones para hospedarte, como alquilar habitaciones mediante la plataforma Air BnB, rentar una pequeña cabaña o apartamento, o si tienes espíritu de aventura, incluso acampar. Además de que con estas alternativas tienes más posibilidades de encontrar algo disponible, tu experiencia de viaje podría ser realmente nueva e interesante.

Organízate con familiares o amigos

Si quieres cambiar de aires por unos días y además compartir estas fechas especiales con tus seres queridos, esta puede ser una buena oportunidad para organizar un viaje en familia o para reunirte con familiares o amigos que vivan en otras ciudades. La posible desventaja de los viajes en grupo es que podría ser más difícil encontrar hospedaje o boletos de avión o autobús. No obstante, la ventaja es que pueden unirse para viajar en el auto de algún familiar o amigo, para alquilar un vehículo en el que puedan ir todos o para rentar una casa o apartamento en el lugar que visitan.

El libro chino

Hace unos meses, al estar rondando por la biblioteca de mi madre, encontré un viejo libro escrito en China traducido al inglés en el año de 1868, gracias a los esfuerzos combinados del Museo de Historia Natural de Londres quien se encargó de la laboriosa tarea de traducción.

El libro habla sobre toda la flora y fauna de los distintos puntos de Asia e incluye una detallada descripción sobre sus propiedades medicinales, donde según se dice, se pueden curar la mayor parte de las enfermedades, además que de seguirse ciertos pasos con precisión, es posible alcanzar la edad  la edad de 120 años.

El libro abre con una introducción escrita por el mejor amigo del autor, un viejo lobo de mar en el universo de la meditación, quien estuvo presente durante los 30 años de experimentación medicinal del autor quien dedicó sus 110 años de vida a este fin y quien, según el libro, curó por completo a pacientes desahuciados, quienes vivieron muchos años de vida plena e iluminada.

La introducción comienza por explicar brevemente 120 enfermedades que afectan al ser humano, dividiendo a éstas en las categorías de pasajeras, graves-crónicas y  finalmente mortales.

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Las explicaciones de cada una de estas es tan concisa y sistemática que uno puede entender muy bien a grandes rasgos el origen y el modo de propagación de cada mal con tan solo leer esta parte de la introducción.

La introducción después nos habla sobre cómo las raíces de las enfermedades de los pacientes están ancladas en el libro sanguíneo (hoy conocido como la genética) donde el autor afirma que se puede leer todos los males  pasados de una familia y como prevenir a las generaciones siguientes de adquirir dichos males.

Según el autor, estos males fueron concebidos en los pensamientos de los primeros progenitores de las familias, pensamientos que descendieron por la escalera generacional como una bola de nieve que comienza siendo pequeña y se hace más grande conforme va rodando a través de la montaña.

El autor afirma que aquellas familias quienes padecen de la enfermedad de la termita sanguínea, hoy conocidas como cáncer, son descendientes de un individuo quien albergaba odio y enojo en lo profundo de su ser, un odio y enojo que nunca sacaron y que nunca les afectó de manera seria, sin embargo, sus descendientes fueron contaminados más fuertemente.

El autor afirma también que  la alopecia es un mal causado por impulsos sexuales demasiado fuertes, cuyo calor devora a los nutrientes del cabello como las llamas de una fogata propagada bajo un árbol seco a sus hojas, aunque el fuego no las toque.

El autor recomienda al lector una dieta de raíces, hojas y frutas, además de 4 tazas de té al día, con el objetivo ayudar a purificar los pensamientos de un individuo para evitar la cosecha de males y enfermedades dañinas, tanto para él como para sus descendientes.

Este fue un libro que me impresionó mucho, debido a que fue escrito en el año de 1312, cien años antes del descubrimiento de América.

El éxito en las personas

El día de ayer vino a mi casa un señor a medir los tamaños de colchones, para mandarnos repuestos de cada uno de ellos, ya que se habían cumplido seis años desde el día en que los compramos y la tienda donde compramos nuestros colchones tiene una promoción de cambiarte los colchones cada seis años, pagando el 5% de su costo, el primer cambio siendo completamente gratis.

Esta empresa de colchones ha crecido de una manera tremenda en los últimos seis años, desde que compramos nuestra mercancía y el día de hoy la empresa está anunciada en televisión, internet, radio y en centros comerciales, mucho debido al servicio que esta empresa provee a sus clientes.

Al poco tiempo de notar esto, noté también que la compañía pertenece a un viejo amigo de la escuela, quien era un verdadero desastre; sin embargo, pudo voltear las cartas de una manera muy exitosa, algo que no le habrá de dar nada de gusto a todos aquellos maestros, quienes lo insultaban muy agresivamente en nuestros años escolares.

Al enterarme de esto, como por arte de magia comencé a escuchar cosas muy negativas sobre mi amigo en la boca de muchas personas, muchas de las cuales no lo veían hace años y puedo detectar inmediatamente la envidia en sus palabras.

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Esta es una actitud muy común entre un porcentaje importante de los seres humanos, quienes en vez de sentir gusto por la prosperidad ajena, por una idea errónea que solo ellos pueden tener éxito y si no lo han tenido es simplemente porque algo no están haciendo bien, tan sencillo como eso.

En mi vida, especialmente en los últimos años, he tenido la oportunidad de hablar con muchas personas sumamente exitosas, quienes hacen una serie de cosas que todos tienen en común que les ha llevado a las estrellas.

Todas las personas sumamente exitosas que he conocido dicen que la parte más importante del diario y la que determinara nuestro día es nuestro despertar y lo que hacemos inmediatamente o en los minutos subsecuentes a esta actividad.

Probablemente todos nosotros hemos escuchado la frase “Se levantó con el pie izquierdo”, una frase que siempre es aplicada cuando todo nuestro día está yendo mal desde un inicio. Esto es porque esta parte del día es la clave o la llave para el resto de éste, por lo que es crucial hacerlo bien.

Para podernos despertar de buen humor y con energía es imperativo el  tener un horario fijo e inquebrantable en el día, donde nuestra hora de dormir siempre sea la misma, a modo que podamos dormir ocho horas diarias ininterrumpidamente, algo que hará nuestro despertar mucho mejor.

Otro factor muy importante, aunque pueda sonar un poco extraño, es mantener nuestro peso corporal en línea, de lo contrario, nuestro cuerpo simplemente no querrá levantarse de esa cama, por lo que es vital hacer buena cantidad de ejercicio.

Cambios y adecuaciones en los adornos navideños

Para las próximas fechas decembrinas tendremos en casa un cambio radical en cuanto a los arreglos de navidad que adornarán nuestro hogar.

Desde que nacieron mis hijos y durante cerca de una década, la decoración que tuvimos estuvo muy orientada en cuidar de la integridad de los pequeños.

Hasta hace poco, las esferas que solían encontrarse en México eran de cristal. Estas bellas esferas son la especialidad de las manos artesanas de los pueblos de Chignahuapan, en el estado de Puebla, y Tlalpujahua, en el Estado de Michoacán. Y al ser de cristal no me atreví a colocarlas en el árbol por aquello de los accidentes.

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En lugar de esto, entre mi suegra y yo nos dedicamos a crear esferas de fieltro especiales para los niños.

Cada año cambiaba la decoración del árbol y los niños disfrutaban colocando sus esferas sin el peligro que esto pudiese tener.

Gracias a esta técnica me ahorré muchísimo dinero, limpieza y problemas ante las veces que cayeron al suelo.

Sin embargo, extraño mucho la brillantez y el colorido de aquellas esferas de cristal.

Hasta hace unos años comenzaron a llegar las esferas de plástico que también apoyan a un bonito adorno navideño, solo que las esferas de cristal siguen siendo mis favoritas.

Para estas fechas por fin podré sacar mi gran dotación de esferas que tenía guardadas cuando recién casada. Es increíble que, aun cuando ya tienen más de una década, siguen tan hermosas y no pierden vigencia.

Obviamente, me encuentro un tanto “preocupada” sobre la posible pérdida de alguna de ellas ante un accidente.

Sin embargo, haré de “tripas corazón” para disfrutarlas y tener así una muy buena razón para ir por una nueva dotación en fechas próximas.

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En el caso de los chicos, están muy ilusionados de poder hacer adornos utilizando el concepto del reciclaje.

En su escuela están en un taller que les ayuda a transformar la “basura” en otros objetos, por lo que el jardín será su centro de pruebas, ya que estarán colocando un árbol hecho de material reciclado justo a la entrada de la casa.

Esto me agrada porque los muchachos podrán explayarse en cuanto a creatividad, uso de materiales y herramientas.

Entre las cosas que estarán usando serán los diversos objetos que extrajeron de una cafetera que se descompuso, una vieja carcasa de computadora y varios engranajes que encontraron en el garaje de su abuelo.

Me han compartido sus ideas para crear esferas, un fabuloso muñeco de nieve y las luces del exterior con estos elementos donde se incorporara la naturaleza muerta, pedazos de telas decorativas y varios objetos que le darán vida a cada adorno.

Su emoción es contagiosa, por lo que hago lo propio con respecto a los adornos que estaré modificando para el interior de la casa disfrutando de la vieja usanza.

El método que cambia

Hace un tiempo, conocí a una mujer quien iba a unos diplomados en medicina cerca de mis oficinas y fue a partir de esa experiencia que me di cuenta que nunca hay que juzgar a un libro por su portada ni a una casa por su entrada, ya que lo que hay detrás de la cortina solo la cortina sabrá.

Todo sucedió en un frío día de otoño, cuando salí de mi oficina para ir a comprar un café, un día que sorpresivamente no fui a mi hora habitual por la bebida que tomo todos los días a la misma hora, algo que procuro nunca cambiar, ya que la rutina para mí es lo que la tradición para los pueblos, algo seguro que siempre pasa.

Al llegar a la cafetería, vi para mi desgracia, una fila enorme de personas, la más larga que he visto en todas las veces que he ido a aquella plaza, que probablemente supera las diez mil.

Al estar esperando ansiosamente en la fila, observando cómo todas las personas, sin excepción, estaban hundidas en sus aparatos electrónicos, vi que detrás de mí llegó una mujer muy atractiva vestida de doctora, algo que por supuesto me abrió los ojos como alguien abre un paraguas en medio de una repentina lluvia.

Pensé en hacerle plática inmediatamente y averiguar un poco sobre aquella misteriosa belleza que se encontraba a menos de 20 centímetros de mi posición original.

Sin embargo, eso iba en contra de mi estrategia de ataque para volver a ver a una chica, ya que generalmente hago una breve plática, por breve me refiero de dos a cinco minutos como máximo, después invento que me tengo que ir y le pido su teléfono para invitarla a salir y “terminar la plática”.

Este es un método que casi siempre funciona y me da la oportunidad de analizar relajadamente la personalidad de mi objetivo y saber qué puntos puedo presionar y cómo para que se me abra la puerta que quiero.

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No obstante, en ese momento era imposible aplicar mi estrategia de atacar y huir, ya que la línea era muy larga, lo que me forzaría a hablar mucho con ella, algo que no me gusta hacer al principio, ya que si mi ataque falla, el proceso de compra de mi café sería uno muy incómodo, por lo que me esperé a comprar mi café y después me acerqué fugazmente, hice mi conversación breve e “interesante”, saqué su teléfono y escapé de ahí como un fantasma en la luz del día.

Debo aceptar que al principio pensé que esa sería una conquista relativamente difícil, después de la cual huiría hacia mi siguiente conquista en un territorio lejos del suyo, ya que eso era a lo que estaba acostumbrado a hacer y así era como yo operaba.

Sin embargo, la corriente del río nunca es la misma y todo método es susceptible al cambio; hoy en día estoy felizmente casado con esa mujer.

El toque final para tu espacio soñado

Desde que somos niños y empezamos a imaginar la vida adulta, vamos forjando toda clase de sueños. Los más imaginativos y emprendedores tejen sueños de altos vuelos, como explorar el espacio exterior, vivir arriesgadas aventuras, ser los próximos campeones mundiales de su deporte favorito o diseñar un invento que acabe con un grave problema del mundo.

También están los que se inspiran el figuras más cercanas, como los padres o algún familiar, y se ven siguiendo los pasos de esas importantes personas. Entre los sueños de infancia y adolescencia tampoco faltan los que se refieren a la conquista de una determinada etapa de la vida, como la graduación universitaria, el primer trabajo, la formación de una familia o el primer hogar propio.

Yo, por ejemplo, empecé a visualizar el departamento que tendría cuando me independizara, desde muy temprana edad. Mi mamá trabajó como secretaria en un edifico de la Colonia del Valle y durante las vacaciones de la escuela iba con ella a la oficina de vez en cuando. El edificio, que entonces alojaba los despachos de varias compañías, había sido de departamentos y todavía se podía distinguir la separación de las habitaciones. Me gustaba imaginar que al crecer viviría en un lugar así, con amplias habitaciones, grandes ventanales y pisos de madera. Visualizaba la sala, la recámara, la cocina y un lugar especial, con todas las paredes cubiertas de repisas con libros y un cómodo sillón para sentarme a leerlos.

Mi primer departamento no fue exactamente así. En realidad era un “estudio de un solo ambiente” o “tipo loft”; lo que quiere decir que se trataba de una sola habitación, con un pequeño baño y una angosta cocina, en la que sólo podría caber una persona que cuidara mucho la línea. Tenía unos pisos laminados, que ciertamente daban una buena impresión y una sola ventana con balcón. Lo que no me faltó nunca, ni en ése ni en los varios departamentos en los que viví, fueron los libros, por lo que consideré cumplida la parte más importante de mi sueño.

Ahora que estoy a punto de comprar mi propio departamento, quiero acercarme lo más posible a ese lugar que imaginé de niño. Uno de los aspectos en los que más me he detenido al hacer la planeación es el de los pisos. Es un detalle que a veces se pasa por alto, pero que tiene gran importancia, pues por los gastos y el tiempo que implica su instalación, son algo que no vamos a querer cambiar después de un par de años. Por tanto, antes de tomar la decisión, hemos de pensarlo muy bien.

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Por ejemplo, los pisos de madera que tanto me agradan y que dan un toque de calidez y elegancia a cualquier lugar, tienen sus desventajas. La primera de ellas es el costo, pues si se trata de madera cien por ciento natural, los precios se van a las nubes. Otra desventaja de la madera es que requiere de cuidados especiales y constantes para mantener su apariencia. Se debe limpiar con productos especiales y casi en seco, pues absorbe la humedad. Además debe encerarse y pulirse con frecuencia, para protegerla contra rayones y suciedad.

Una cuestión más es que los ruidos repercuten más en un piso de madera, lo cual puede convertirse en una fuente de conflictos si se vive en un edificio de departamentos. No obstante, las soluciones son sencillas; se puede poner tapetes en las áreas más transitadas o bien usar cómodas zapatillas o pantuflas en casa (algo que además es muy relajante).

Los pisos laminados suelen verse como una alternativa económica a los pisos de madera, si es que no importa sacrificar un poco el buen gusto. Mas, como en todo, hay niveles de calidad y se pueden encontrar pisos laminados con un acabado tan fino que se aproxima mucho a la apariencia de los de auténtica madera. Los pisos laminados son más fáciles de limpiar y conservar. No son tan sensibles a la humedad ni se hinchan con el calor y si se tallan o se manchan, pueden limpiarse fácilmente.

Como verán, decidirse por un tipo piso es cosa seria, pero vale la pena investigar y comparar, para dar el toque final a tu espacio soñado.

Orígenes de una despedida

Este fin de semana fue un tanto fuera de lo común, pues en vez de quedarme en casa, poniéndome al corriente con los quehaceres, o de reunirme con algunos amigos, tuve que visitar algunas tiendas y negocios, a los que difícilmente habría ido alguna vez, de no ser por el compromiso en el que ahora me encuentro.

Primero, fui a un negocio que alquila sillas plegables para eventos; luego, a una tienda de artículos y accesorios para fiestas y por último, a una pastelería, especializada en repostería con diseños, digamos, pícaros. La razón de todo ello es que mi mejor amiga se casa en un par de semanas y me eligió como “dama de honor”.

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Aunque me siento, valga la redundancia, honrada por su decisión, debo confesar que mi primer sentir cuando recibí la noticia fue el de ser arrastrada por una ola de estrés. La verdad es que no soy nada entusiasta de las fiestas; no me encanta asistir a ellas y menos aún organizarlas. Y bien se sabe que entre las principales responsabilidades de una dama de honor está el organizar la despedida de soltera, una fiesta que muchos consideran la más importante en la vida de una mujer, superada únicamente por el día de la boda.

No obstante, por los verdaderos amigos se hace todo, incluso superar lo que a uno le desagrada en ciertas circunstancias. Y la verdad es que por esta amistad, que he cultivado desde la infancia, bien vale la pena luchar contra ciertas aversiones y contribuir a que pase una experiencia inolvidable.

De entre todas las tradiciones que rodean a una boda, la despedida de soltera es una de las que me parecían menos significativas. Sí, entiendo que algunas personas quieran festejar el gran paso que están a punto de dar, que necesiten una noche de diversión para relajarse de las tensiones causadas por los preparativos de la boda y que deseen compartir ese momento con las amistades más cercanas. Lo que me había parecido un poco absurdo es que esa fiesta se convirtiera en otro gran evento en sí mismo y que terminara por generar tanto estrés como la ceremonia y el banquete de bodas.

Tampoco le veía mucho sentido a la idea en la que parece basarse la despedida de soltera; a saber, que el matrimonio es el inicio de una vida de responsabilidades y el adiós a las diversiones juveniles; como si los solteros adultos no tuviésemos compromisos y los casados dejaran de disfrutar la vida (si es así, ¿para qué se casan?).

Como no quería que mi escepticismo ante las tradiciones echara a perder estos momentos tan importantes para mi amiga, me puse a investigar el origen de esta tradición, para ver si existían razones que le dieran un poco de coherencia, más allá del humano gusto por el relajo. La investigación también me sirvió para desconectarme un poco de tanto preparativo y poner en suspenso esta nueva forma de estrés, que se ha sumado al cotidiano, causado por la locura de la ciudad del trabajo.

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Encontré que, como sucede con la mayoría de las tradiciones, las despedidas de solteros tienen su origen en tiempos remotos y en situaciones de índole práctica. Una de las historias que explican la despedida de soltero, en este caso, la de los caballeros, se remonta a la Esparta medieval. Se cuenta que los hombres de aquella región acostumbraban organizar una gran noche de fiesta para el amigo que estaba a punto de casarse. El elemento principal de aquella fiesta eran las mujeres hermosas, que ofrecieran al novio toda clase de tentaciones, pues el objetivo de la costumbre era poner al hombre a prueba y asegurarse de que realmente estaba listo para ser fiel a una sola mujer.

La segunda historia también nos remonta al Medioevo y explica el origen de las despedidas femeninas. Se dice que una pareja de enamorados en una localidad alemana estaba decidida a casarse, pero el novio era un hombre pobre y el padre de la novia se opuso a la relación por tal motivo; incluso llegó al punto de amenazar a su hija, diciéndole que si se casaba contra su voluntad, la desconocería y no volvería a darle ningún tipo de apoyo. A la pareja no le importó este obstáculo y siguieron adelante con sus planes. Para ayudar a los enamorados, las amigas de la novia organizaron una fiesta, en la que entregaron obsequios que serían de utilidad al futuro matrimonio. Así les ayudaron a reunir lo necesario para empezar su nueva vida.

Hoy en día, las despedidas de soltero se han volcado por completo a la diversión, aunque conservan la idea de poner a prueba el temple de los novios y en muchos casos, la parte de los regalos. Lo que me quedó claro, y me animó a cumplir mis deberes de dama con una mejor actitud, es que detrás de la tradición están los fuertes lazos de la buena amistad.

Aquello que no debemos perder

El cocinar no es algo que sea para todos, aunque si lo debería de ser, ya que el hombre se ha tenido que alimentar por millones de años; sin embargo, muchos de nosotros nos hemos acostumbrado al confort que ofrece  el mundo moderno, donde solo hay que apretar un botón para que todo un plato esté listo para nuestro consumo, un negocio que se ha vuelto milmillonario, debido a su simpleza y su buen sabor aunque todos sepamos que no son más que un delicioso veneno, un veneno que debo aceptar adoro.

En este momento de mi vida estoy estudiando la maestría y trabajo en la ciudad de México, donde vivo con cuatro amigos míos quienes están en la misma situación, además de que estudiamos en la misma universidad.

Cuando uno tiene este estilo de vida es evidente que no pasamos ningún tiempo en un hogar donde alguien que nos estime pueda hacernos de comer o cenar, algo muy común en los hogares mexicanos, donde la hospitalidad y el cariño familiar se demuestran en gran medida a través de la cocina.

En México no existe un tipo de cocina en específico, sino que existen al menos 32, lo que significa que hay cuando menos un platillo por cada estado; esto es lo que conocemos como cocina mexicana, una de las mejores del mundo sino es que la mejor,  debido a su gran diversidad, sabor, originalidad  y su arte de utilizar elementos que nos rodean para crear platillos de primer grado y mundialmente venerados.

8267117_origEs por esta razón que como mexicanos tenemos el deber de mantener esta tradición presente en nuestras venas y transmitirla en la mesa de nuestros hogares permanentes o provisionales, para que de este modo no se pierdan nuestras tradiciones y se extiendan por un radio de 360 grados de donde podamos estar.

El fin de semana pasado, mis compañeros con los que vivo se fueron de viaje a San Luis Potosí, al que yo no pude ir debido a una entrega que tenía que hacer para una de las clases más difíciles de toda la maestría, por lo que solo los puede ir a dejar hasta los mostradores de vivaaerobus.

Generalmente, cuando todos estamos juntos en el departamento pedimos algo de comer, como pizza o algún tipo de hamburguesas que en verdad todos nosotros amamos y pedimos con mucha frecuencia.

Sin embargo, esta vez que estaría solo, decidí tratar de cocinar algo bueno para mí, sin pedir nada a ninguno de los restaurantes, muchos de los cuales se encuentran debajo de nuestro edificio.

No soy ningún maestro de la cocina, sin embargo aprendí una que otra cosa del oficio del chef cuando viví en París, donde muchas veces me encontré en la misma situación en la que ahora me encuentro.

Decidí hacerme una buena sopa de cebolla y un pollo a la mostaza, acompañado con un arroz salvaje y rajas de chile con queso filadelfia y una pizca de guacamole con sal limón y un poco de algas.

Debo decir que el platillo salió bastante bien y creo que debo hacer esto más seguido.

Date el gusto de decorar tu espacio personal tal y como lo imaginas

Cuando pensamos en tener nuestro propio hogar llegamos a tener dos grandes retos: uno, el hacer realidad nuestros sueños al crear nuestro hogar como lo habíamos soñado o estar ante la disyuntiva de qué hacer y cómo hacerlo.

Generalmente tenemos una idea de lo que deseamos, sólo habrá que conjuntar las ideas con la pareja, si es que hubiera.

Una de las primeras cosas a tener en cuenta es darle prioridad a los lugares en donde pasaremos el mayor de los tiempos, así como el del espacio que mayor interés represente para cada uno.

Por ejemplo, en mi caso, junto con mi pareja, decidimos que el espacio en conjunto más importante para ambos sería nuestra recámara, por lo que su estilo, comodidad y funcionalidad debería adaptarse a ambos gustos.

Para mi esposo, el segundo lugar más importante es su estudio, para él este espacio es vital, ya que es en este lugar donde desempeña no solo su trabajo, sino su vida misma, ya que es amante de los libros, la música y el estar constantemente estudiando.

En mi caso, es la cocina ya que amo cocinar. En este espacio doy rienda suelta a mi creatividad y me gusta, no solo seguir una buena receta, sino experimentar, por lo que es importante que cuente con los elementos y la distribución necesaria para trabajar en “mi espacio”.

El resto de la casa solo deberá estar acorde a estos principales lugares.

Ante el reto de hacer nuestro primer hogar un lugar especial para iniciar nuestro matrimonio, nos dimos a la tarea de asesorarnos un poco sobre los estilos ajustándonos a nuestros gustos, necesidades y presupuesto.

Optamos por un estilo minimalista ya que ambos trabajamos y no deseamos llegar a una casa que esté atiborrada de muchos objetos que requieran de nuestra atención. Ya con nuestros lugares especiales tendremos para entretenernos.

los-costos-para-remodelacionEntre las cosas que sí o sí buscamos es que la recámara tuviese un piso de madera, ya que ambos compartimos el mismo gusto por este material.

En cuanto al estudio, se creó todo un concepto personalizado como si de una biblioteca alejandrina se tratara. Aquí la madera fue la protagonista al igual que los muebles ergonómicos y mucha luz natural con ventanales que dan al jardín.

En cuanto a mi espacio especial, cumplí mi segundo deseo, contar con varias cubiertas de mármol para cocina. De esta forma, tanto la escuadra de la cocina integral como una mesa de trabajo tienen este material.

Me extiendo un poco más este tema, ya que una de mis preocupaciones era su durabilidad y el mantenimiento de este material.

En la cocina hay que determinar muy bien la superficie útil del mobiliario que define el espacio y así  enmarcar las zonas de cocción y de limpieza. Además de que este lugar se encuentra expuesto a impactos, cortes, cambios bruscos de temperatura y manchas de grasa, aceite, ácidos, etcétera.

Por lo que mi preocupación era genuina. Además de que en mi caso esta superficie debería reunir requisitos como facilidad de limpieza y por supuesto que luciera genial.

Afortunadamente ha avanzado mucho el trabajo sobre este material y sobre sus recubrimientos que ayudan a que este tipo de superficies a mantenerse lo mejor posible ante tanto traqueteo diario. Sin embargo, no dejan de requerir un especial cuidado.

En fin, tanto mi esposo como yo nos dimos gusto y creamos nuestros espacios “ideales”. Ahora podemos perfectamente decir cada vez que llegamos a nuestra casa: “Hogar, dulce hogar”.